蘇菲的世界~☆★~蘇菲不是蘇菲亞~☆★~

體驗日：2011/5/22

內容：北海道千層蛋糕

在團購網買了這張離家不遠的體驗卷，

直到最後一周才驚覺還沒報名咧!!

這就是沒事愛亂買團購卷的結果，

買到都忘了用...  <---好孩子不要學

還好最後一班有人退掉，還很巧的是教千層蛋糕， lucky! 

(其實本來想學提拉米蘇，不過問所有朋友，

一致答"千層蛋糕", WHY? @.@)

團購卷內容

原本想像中的烘培班情境是，長排的不銹鋼調理桌，

同學分別站兩排，桌上一人一份食材，

一疊餅皮  <---太天真了我!餅皮都有了還學什麼!!果然是幼幼班等級的

課程結束時拎著八吋大「自己造的業」回家...

 不過，在收到報名課程確認簡訊通知要自備保鮮盒時，

「帶回八吋大自身造的業」

這個想像首先幻滅了. <---當時完全無法判斷該悲傷還是快樂,心情好複雜...

上課當天，發揮一貫「住愈近愈遲到」精神，堅持到最後一秒鐘才出發.

雖然準時到達目的地，但那地方熱鬧到連機車都找不到停車位...

轉了三圈才停好，遲了快十分鐘，

沒想到還有約一半的同學未到(是我鐘調太快了嗎???)

教室位在新光三越與net中間那條巷子口，很好找.

小小烘培班只有一間教室，四張桌子，每張可坐六人.

教室外的空間跟教室差不多大，擺滿了鍋具，

不知道的人會以為這裏是賣鍋子的吧 (@.@)

 進教室後，自己找個順眼的位子坐，

這桌的同學就是你接下來二個小時的戰友了!

上課的流程是，首先，報到時會給你一張食譜跟上課折價卷，

正式上課時，同學先聚集到教室前方看老師表演，

 然後跟戰友們七手八腳分別搶拿前方鍋具跟食材。

(其實一桌一份不用急，不過後來部份廚具只有一~二個，

那就要快手搶了，例如打蛋機)

但是，看老師做是一回事，自己動手又是另一個次元空間的事了(@.@)

所以，有靈巧又賢慧的戰友真的好重要!

 那天覺得自己挺幸運的，有戰友有自製甜點經驗，

上課中不時舉一反三，跟老師對答如流，實際操作過程則指揮若定，

讓本組在整個過程如行雲流水般流暢，領先其他三組完成作品!!

上：老師   下：My team  (兩者有明顯落差...)

老師的作品，在當場切給所有在場的同學吃了 (好吃!)

而各桌的作品，當然就是自行帶走處置了.

(回家馬上就"解決"它，不過吃起來沒老師做的好吃，

而且吃到最後有點膩了...是因為不夠冰嗎??)

做甜點挺好玩的，不過 有認識愛做甜點的朋友就更好了~

我願做你的試吃員!  <---沒藥救懶鬼一枚...

本組「造業」切開的樣子，感覺不錯~^^~

這間烘焙坊地點超方便(建議別開車，搭捷運吧~)，

教室乾淨，講師說明還算詳實 <---但幼幼班程度如我 還是會小吃力...

，沒上過別的烘焙教室所以我無從明確比較這家的優缺點啦...

有興趣的捧油可以跟我索取「原味煮坊」的1000元上課優惠卷去試試，

其他詳情介紹請自行估狗它家的官網吧~

PS.

介紹一間當天同學推介的西點材料行_洪春梅西點器具行

原來迪化街那一帶有不少食品材料行，有機會應該好好去晃晃~

~事後諸葛~

上課時幾樣東西別忘記帶~

1、筆：

食譜的材料及作法寫得還算完整，但有些過程的小技巧還是要當場聽老師傳授

(老師說，這就是你為什麼要來上課的主因)

記得帶筆來記錄老師的祕技!  <---我忘了帶，完全白來了我

2、塑膠袋或保鮮盒

記得多帶幾個，除了裝自己造業的那份，還有機會帶回多的內餡，

搞不好晚餐，或是隔天的早餐問題都能解決了!